Nosotros
Quiénes Somos y Perfil de la Organización
La AGROEMPRESA Raíces Chinteñas es una organización productiva y empresarial sólida conformada por 52 productores comprometidos del municipio de San Jacinto, Chiquimula, Guatemala. Trabajamos bajo un modelo asociativo que busca incrementar de manera sostenible las ganancias de las familias agricultoras, asegurando la rentabilidad y la competitividad colectiva en el mercado regional y nacional.
Estructura y Cobertura Comunitaria
Nuestra red productiva se extiende a lo largo de 5 hectáreas de producción de traspatio en 3 comunidades clave, sumando un total de 118 árboles de tamarindo con edades comprendidas entre los 30 y 80 años de edad, los cuales poseen un rendimiento promedio de $5,443 $:
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Comunidad Lomas (San Jacinto): 15 Productores Nodo.
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Comunidad Tizubín (San Jacinto): 25 Productores Satélite.
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Comunidad Majada (San Jacinto): 12 Familias de agricultores.
Misión y Objetivos Estratégicos
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Objetivo General: Impulsar la aceleración empresarial de nuestros productores mediante el acopio de 35 mil libras de tamarindo para su transformación, empacado al vacío y comercialización total, otorgando un valor agregado único en el mercado regional.
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Fortalecimiento Empresarial: Consolidar capacidades administrativas, financieras, de gobernanza y legalización de la agroempresa.
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Garantía de Suministro: Cumplir al 100% con la demanda actual de los clientes, atendiéndolos de manera oportuna en cantidad, calidad y tiempos de entrega.
Enfoque Transversal e Inclusión
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Equidad de Género y Relevo Generacional: Nuestra organización está integrada por 30 mujeres adultas, 1 mujer joven, 20 hombres adultos y 1 hombre joven. Dividimos los roles estratégicamente: las mujeres lideran la etapa de postcosecha (recolección, limpieza de impurezas y acopio), los jóvenes operan el módulo de descascarado moderno y el empaque, y los hombres coordinan la logística comercial y financiera. Promovemos activamente la inclusión de más mujeres en la junta directiva y en la toma de decisiones.
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Sostenibilidad y Medio Ambiente: Aplicamos estrictamente los planes de manejo agronómico del Proyecto ASA 2 enfocado en la agricultura de conservación
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Protección del Suelo: Las cáscaras sobrantes del tamarindo se reutilizan para elaborar coberturas orgánicas que protegen las fincas contra la degradación climática.
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Procesos Limpios: Aprovechamos la luz solar directa para el secado de las vainas previo al ensilado, minimizando la huella ecológica.
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Envases Inteligentes: El material de almacenamiento es reutilizable hasta por dos cosechas para evitar la contaminación por desechos plásticos.
Innovación local y equidad que transforman la comunidad
Libras de Tamarindo Anuales
Infraestructura moderna para romper la estacionalidad
Históricamente, la cosecha de tamarindo en la región se ha concentrado únicamente en los meses de febrero, marzo y abril, obligando a los agricultores a vender a precios bajos a intermediarios debido a la falta de equipo adecuado para almacenamiento. En la AGROEMPRESA Raíces Chinteñas cambiamos esta realidad: implementamos silos de acopio de gran capacidad, mesas de acero inoxidable, sistemas de empacado al vacío y una despulpadora industrial. Esto nos permite extender la vida útil del producto, mantener un estricto control de calidad y abastecer de manera eficiente a nuestra cartera de clientes durante todo el año.
Productores Asociados
Control de calidad garantizado antes del despacho
Cada lote de tamarindo pasa por un estricto proceso de selección donde eliminamos frutos tiernos, dañados o con impurezas, asegurando un producto final con un 95% de pureza.
Atención eficiente y suministro permanente
Rompemos la estacionalidad de la cosecha gracias a nuestra capacidad de almacenamiento en silos, cumpliendo al 100% con la demanda de nuestros clientes durante todo el año.
Distribución estratégica a toda la región
Llevamos la frescura de San Jacinto a restaurantes, hoteles, comedores y comerciantes mayoristas en Chiquimula, el territorio nacional e incluso mercados fronterizos.
Empaque hermético y sellado al vacío
Conservamos las propiedades, el aroma y la frescura natural de nuestro tamarindo utilizando tecnología de empacado al vacío y bolsas de 1 libra listas para su comercialización.